Rinderrouladen lassen sich je nach Geschmack vielseitig zubereiten.Den geräucherten Speck verwende ich auch,ausserdem Schinken mit Fettrand.In die mitte gebe ich eine Depreziner und zwischen den Schichten bestreiche ich mit Senf und Ketschup.Nun in wenig Öl anbraten und gehackte Zwiebeln dazugeben,sind die Zwiebel Glasig wird Aufgegossen.Für die Verfeinerung der Soße kann man verschiedene getrocknete Früchte beigeben z.B.Pflaumen-Datteln-oder Ananas Stückchen aus der Dose je nach Geschmack.Als Beilagen z.B.Blaukraut zum Ganzen kammen Nudeln-Kartoffel-Knödel.

viele wege führen zum ziel

Zwiebeln, Schinken und Champignons fein gewürfelt in Butter dünsten, mit Tomatenmark un S/P würzen und rein damit in die Rroulade. Feine Sauce basteln und Kapü dazu.

kartenlies,Tomatenmark hatte ich Vergessen zu Erwähnen.Nehme aber auch oft die Pürretomaten her,entwerder von der Dose oder Tetrapack.Getrocknete Feigen in die Soße macht sich auch gut,Anzahl je nach Geschmack.

consigliere2,; ist da beste, wie man sie machen kann!

Sanny,alles Geschmacksache (hat der "Affe" gesagt und hat in die Seife gebissen).

HerzSanny was du den leuten immer unterstellst, als wennst :du die zündende BIRNE überhaupt wärst! Ist zun Glück nicht so !

das einzige was ich mir wünsch, nimm deine bonbons und geh schlafen

Bini,
Ich trinke heute einen Kaffee.
Hast du mal einen Tipp für mich, ich möchte was Neues ausprobieren, um mich mit einem anderen Geschmack vielleicht zu überraschen.
Wie machst du denn deinen Kaffee so?!

mit red bull....

kaffee crema und arabischen bohnenkaffe gemixt, ist ein wahrer wachmacher!

soll ich den scheiß von voife lustig finden?ich dachte man könnte auch etwas hier bringen worüber auch austausch stattfindet ohne gleichblöde Post von vermeitlich witzigen typen lesen zu müssen.Voife, tip von mir. lies sowas nicht wenn es dich nicht interessiert zieh es nicht ins lächerliche.

Hier geht es schließlich nicht um Leben und Tod - es geht um weitaus mehr !!!

weil ich die absicht vermute das thema kochen, es ins lächerliche zu ziehen. blo wollte was zum thema rouladen und zum kaffee gibts wenig zu sagen.

Du sprichst mit Consi @Dirndl, das ist der Hobbykoch. Hans der isst nur Leberkäs ^^

Psychotherapeutin oder Kinder- und Jugendpsychologin ? ^^

@ Dirndl, ja die Kaffeesomeliers haben wenig zu berichten. Es geht um Kaffeebohnen, die 1/2 min. kürzer oder läger der Röstung ausgesetzt werden.Als "Koch" vom Kaffee muß ich in der Abhängigkeitvom fertigem Produkt agieren und habe wenigVariationsmöglichkeiten.Ob Arabica oder Robusta ist individuelle Geschmacksache.
Deshalb meine gereizte Haltung auf die o.g. Provokation.