und wenn ich mein Steak in die Form einer Blume schnitze?

DAS wäre nun was feines:

https://de.wikipedia.org/wiki/Schlachtplatte

genial machte die schlachtplatte mein früherer wirt aus niederbayern!

...mit 2 leffe sauerkraut, a gloane bluadwurschd und 27 hoiwe bier, dycht?

Lieber die Pfannkuchen vom Hans

Jetzt wird es herbstlich, da kann man mal auch wieder ein Böfflamott (Boeuf à la Mode) servieren.

Böfflamott ist doch schon bayrisch. Eine Art Sauerbraten, aber halt mit einer Zuckereinbrenne und "dicker" Sauce.
komisch, dass Du das nicht kennst. Mein Kratti ist auch aus NB und kannte das und liebte das.